|
Вниманию руководителей предприятий торговли и общественного питания!
Дата публикации: 24 декабря 2018 В соответствии с письмом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 6 декабря 2018 года напоминаем о соблюдении санитарных правил и норм, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей при проведении новогодних елок для детей на территории муниципального образования Отрадненский район предприятиями торговли и общественного питания. При этом следует здоровья допуск к реализации продуктов питания лицамс необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состояниеобратить особое внимание на следующее: обеспечить контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя; при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.); не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, студни, холодцы и т.п.); на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством; обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены; на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия в упаковке и т.д.); каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания; обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии санитарной одежды, головного убора, при наличии условий для соблюдения личной гигиены; доставку продуктов питания осуществлять специализированным транспортом, имеющим санитарные паспорта. |
Copyright © 2004-2024, Otradnaya.RU. Все права соблюдены. При использовании материалов гиперссылка обязательна. Администрация МО Отрадненский район. 352290, Краснодарский край, Отрадненский район, ст. Отрадная, ул. Первомайская, 28. Карта сайта | Законодательная карта | Письмо вебмастеру |
Главная » Новости » Вниманию руководителей предприятий торговли и общественного питания! |
Вниманию руководителей предприятий торговли и общественного питания! |
24 декабря 2018 | |
В соответствии с письмом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 6 декабря 2018 года напоминаем о соблюдении санитарных правил и норм, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей при проведении новогодних елок для детей на территории муниципального образования Отрадненский район предприятиями торговли и общественного питания. При этом следует здоровья допуск к реализации продуктов питания лицамс необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состояниеобратить особое внимание на следующее: обеспечить контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя; при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.); не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, студни, холодцы и т.п.); на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством; обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены; на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия в упаковке и т.д.); каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания; обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии санитарной одежды, головного убора, при наличии условий для соблюдения личной гигиены; доставку продуктов питания осуществлять специализированным транспортом, имеющим санитарные паспорта. | |
Смотрите также | |
26.03 Вниманию предпринимателей! | |
22.03 Конкурсе «Сделано на Кубани» | |
12.03 Обсуждение проекта приказа департамента нестационарных объектов | |
06.03 Приём заявок на соискание Национальной премии в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий» | |
08.09 Вниманию Предпринимателей! | |
29.08 Вниманию Предпринимателей! | |
11.05 «Дни ритейла на Северном Кавказе» | |
27.04 Конференция «Дни ритейла на Северном Кавказе» | |
09.03 Краевой конкурс в области качества «Сделано на Кубани» | |
09.03 О краевом конкурсе в области качества «Сделано на Кубани» |